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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 培养/筛选 » 益生菌酸奶如何区分益生菌和普通发酵剂
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怪兽小夭

新虫 (小有名气)

[求助] 益生菌酸奶如何区分益生菌和普通发酵剂

我是做益生菌酸奶的，所使用的是罗伊氏乳杆菌，现在做酸奶的时候遇到了问题，分不开罗伊氏乳杆菌和保加利亚乳杆菌，无法确定益生菌的总数～好烦恼啊，实验卡在这里进行不下去了

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1楼 2018-04-13 22:45:23
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biosci

捐助贵宾 (职业作家)
设计特异性引物，做菌落pcr筛选

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2楼2018-04-14 09:40:53
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怪兽小夭

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by biosci at 2018-04-14 09:40:53
设计特异性引物，做菌落pcr筛选

这个方法想过，但是成本比酸奶本身还要高，后期做产业化的时候不能实现

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3楼2018-04-14 11:11:39
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snoopytbw

荣誉版主 (著名写手)
先文献查下两菌之间的是否有特异性基因标志，设计相应的DNA探针，做FISH可以半定量

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4楼2018-04-14 11:30:59
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