| 查看: 523 | 回复: 0 | |||
[交流]
小基团，大作用
|
|
环糊精是由芽孢杆菌属的某些种产生的葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的一类环状低聚糖，环糊精最显著的特征是具有一个环外亲水、环内疏水且有一定尺寸的立体手性空腔，这种特殊的结构，使其具有许多特殊的理化性质，其环状结构和空腔可以包络不同的化合物，如有机分子、稀有气体、无机化合物等，形成包合物，被包络的化合物称为客体，环糊精称为主体。客体分子通过范德华引力和氢键被环糊精所束缚，产生包合物新物相。目前，环糊精及其衍生物已经发展成为超分子化学中最重要的主体，并在医药、食品、化工、材料、环保和分析化学等领域应用广泛。 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
科研求助
已经有4人回复
-
博士去二本高校当辅导员，如何调整心态？
已经有11人回复
-
面上有专家说实验设备不是我们单位的
已经有6人回复
-
江苏省自然基金 什么时候出结果
已经有6人回复
-
广西大学-广州大学招聘博士后 欢迎广大优秀人才！！！
已经有11人回复
-
闲聊
已经有3人回复
-
两块石头
已经有10人回复
-
初秋的晨风
已经有6人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
