| 查看: 6970 | 回复: 1 | ||||
[求助]
啤酒麦汁相对密度表 已有1人参与
|
|
求10度以下的啤酒麦汁密度表 @xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有173人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
hldj1964
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +443 - 食品EPI: 14
- 应助: 969 (博后)
- 金币: 10842.9
- 红花: 112
- 帖子: 3284
- 在线: 415.5小时
- 虫号: 2452657
- 注册: 2013-05-07
- 性别: MM
- 专业: 有机合成
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
|
啤酒密度，也可称为啤酒比重，行业中有一简单计算公式： 1.0004+(0.003851×%P)+(0.0000148x(%P×%P) 其中，%P为啤酒麦汁浓度（非酒精度） 其他相关参考 http://bbs.foodmate.net/thread-196293-1-1.html 啤酒原麦汁浓度怎样测定？ http://www.9928.tv/news/jiuwenhua-jiuzhishi/13396.html （1）根据测得的密度瓶的质量，按下式求出啤酒样品在20。C下的相对密度： d20/20 = (m2 – m0)/(m1 - m0) 式中 m0——空附温密度瓶的质量，g m1——附温密度瓶和蒸馏水的总质量，g m2——附温密度瓶和试样的总质量,g (2)根据啤酒的酒精度和真正浓度，按下式计算啤酒的原麦汁浓度： P（%）= (A * 2.0665 + n)/(100+1.0665 + A) 式中 A——啤酒的酒精度，% n——真正浓度，% |
2楼2018-04-10 08:47:57
