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啤酒麦汁相对密度表已有1人参与
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求10度以下的啤酒麦汁密度表 @xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端 |
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hldj1964
专家顾问 (职业作家)
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【答案】应助回帖
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啤酒密度，也可称为啤酒比重，行业中有一简单计算公式： 1.0004+(0.003851×%P)+(0.0000148x(%P×%P) 其中，%P为啤酒麦汁浓度（非酒精度） 其他相关参考 http://bbs.foodmate.net/thread-196293-1-1.html 啤酒原麦汁浓度怎样测定？ http://www.9928.tv/news/jiuwenhua-jiuzhishi/13396.html （1）根据测得的密度瓶的质量，按下式求出啤酒样品在20。C下的相对密度： d20/20 = (m2 – m0)/(m1 - m0) 式中 m0——空附温密度瓶的质量，g m1——附温密度瓶和蒸馏水的总质量，g m2——附温密度瓶和试样的总质量,g (2)根据啤酒的酒精度和真正浓度，按下式计算啤酒的原麦汁浓度： P（%）= (A * 2.0665 + n)/(100+1.0665 + A) 式中 A——啤酒的酒精度，% n——真正浓度，% |
2楼2018-04-10 08:47:57