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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 有人测过黄酮吗
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我不懂你100

新虫 (初入文坛)

[求助] 有人测过黄酮吗 已有1人参与

我现在测荞麦中的黄酮类物质，我的荞麦粉经超微粉碎的，但是随着频率的增大，我的数据是先降低再增大，然后再降低再增大，不知道为什么，看别人的文献有的写的上升，有的先下降再增大，求大神指教

@hackfeng0 发自小木虫Android客户端
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1楼 2018-04-03 20:26:25
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gylai_ustc

木虫 (小有名气)
会不会有结合的变游离？有些氧化降解？

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2楼2018-04-04 08:50:44
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我不懂你100

新虫 (初入文坛)
不知道，看文献上没有说为什么

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3楼2018-04-04 10:18:33
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我不懂你100

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by gylai_ustc at 2018-04-04 08:50:44
会不会有结合的变游离？有些氧化降解？

不知道，看文献没有说原因，就是有的说粒径减少，分不均匀，所以增加了

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4楼2018-04-04 10:20:06
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peipei0815

新虫 (著名写手)
有国标吧，我好像看到过

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5楼2018-04-04 22:16:47
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215627

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

你做了平行吗？像这种单因素一般需要做个二三遍才能出来正确的趋势，我就是这样的
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6楼2018-04-18 17:59:10
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