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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 溶血磷脂酸和磷脂酸区别
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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zinfly

无虫

[求助] 溶血磷脂酸和磷脂酸区别 已有1人参与

英文名分别是lysophosphalipid和phosphatidic acid
难道仅仅是水解下来一个脂肪酸》？
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1楼 2018-04-02 17:27:43
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jiangxiouye

主管区长

凉民

优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！优秀！！有木有！！！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
先要知道磷脂的分子式 一般甘油骨架上1， 2位结合脂肪酸， 3位结合磷酸根以及官能团。 官能团不同，则磷脂不同，比如官能团是胆碱，就是磷脂酰胆碱（卵磷脂）。溶血磷酸，是指磷脂的1或2位，或1和2位上的脂肪酸被水解下来之后的磷脂成为溶血磷脂。 磷脂酸，是指官能团是-H 的磷脂，即磷酸跟接H。本来有图的，但不知怎么上传⊙﹏⊙b汗
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五洲震荡，四海翻腾，专心才能专业
2楼2018-04-03 17:19:21
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