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[交流]
蛋白微囊制备交流求助
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本人目前在做大豆分离蛋白微球，利用w/o/w乳化方法，初乳10mL蛋白溶液和30mL二氯甲烷，囊壁材料为0.3g plga，10000rpm乳化2min，复乳是将初乳倒入100ml pva水溶液中，10000乳化1min，然后300rpm搅拌，离心，洗涤，冻干，最后却得不到微囊，全是一些不规则的形状，请问是什么原因啊，求大神指导。 （初乳、复乳显微镜下该是什么样啊，第一次做，不太懂。还有，我的复乳在显微镜下看，发现小液滴逐渐破裂消失，是什么原因啊）  |
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