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天长小霸王

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hldj1964

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【答案】应助回帖

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乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力,使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质,分子中同时具有亲水基和亲油基,它聚集在油/水界面上,可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量,从而提高乳状液的能量。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的。常被用作稀释剂、粘合剂、崩解剂,并可用来制备糊精和淀粉浆。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2018-03-21 08:37:01
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