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多肽氨基酸比值中如何抑制半胱氨基酸的氧化
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| 我现在在做多肽的氨基酸比值研究，但是多肽结构中有两个半胱氨基酸，采用的衍生法配置样品，但是半胱氨基酸容易发生氧化，请问，各位大神，怎么做氨基酸比研究时该怎么抑制半胱氨基酸的氧化，从而能准确检测氨基酸比值？？？？ |
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