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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 化工设备 » 设备操作技术 » 高压蒸汽灭菌
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一个胖子G

新虫 (初入文坛)

[求助] 高压蒸汽灭菌 已有2人参与

高压蒸汽灭菌为什么是121摄氏度20分钟

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1楼 2018-03-18 22:27:31
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煦风_luan

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你查一下PDA的指南，湿热灭菌那个，你就知道的清楚一些了。几句话讲不清楚，别人告诉你也还是一知半解
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个人为小企业提供免费的设计咨询甚至概念设计服务，只希望为提高国内的化工水平，减少三废污染出一点微薄之力。
4楼2018-03-21 10:50:25
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sdfg_0012

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
确切的说这是一个生物学问题。
灭菌原理是高温使细菌的菌体蛋白凝固变性，失去生命活力，从而达到杀死细菌的目的。杀菌温度必须高于一百度，为什么高于一百度的原因就是生物学问题了。温度越高灭菌时间就可以越短。120°，20min，是一个兼顾效果与经济的结果。

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2楼2018-03-19 21:41:47
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一个胖子G

新虫 (初入文坛)
感谢

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3楼2018-03-20 00:24:09
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煦风_luan

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

121度有些是15min，为什么要20min？你还是自己看指南或其它湿热灭菌的资料吧。

不同意楼上的说法，楼上没把最重要的F0值说清楚。那为什么不是115度，30分钟呢，为什么不是121度15分钟或18分钟呢？
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个人为小企业提供免费的设计咨询甚至概念设计服务，只希望为提高国内的化工水平，减少三废污染出一点微薄之力。
5楼2018-03-21 10:52:54
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