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汕头大学海洋科学接受调剂
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韦青青青

木虫 (正式写手)

相亲动车组

[交流] 【好书推荐】现代固态发酵原理及应用 2004

现代固态发酵原理及应用



作者:陈洪章 徐建
出版社:化学工业出版社
出版日期:2004-8-1
ISBN:750255654

简介:
固态发酵是指没有或几乎没有自由水存在下,在有一定湿度的水下溶性固态基质中,用一种或多种微生物的一个生物反应过程。从生物反应过程中的本质考虑,固态发酵是以气相为连续相的生物反应过程。固态发酵具有节水、节能的独特优势,属于清洁生产技术,现已逐步得到世界各国的重视。本书从全新角度并从发展的观点来讨论固态发酵,以期使人们对固态发酵有重新的认识。本书共分两大部分:第1部分介绍现代固态发酵技术原理、研究进展等;第2部分要叙述固态发酵具体应用的工艺路线等。本书适宜生物工程,发酵工程领域的应用、技术人员及相关工厂设备设计人员、操作人员、管理人员阅读;也可作相关专业研究生的教学参考用书。

目录:
第1部分  现代固态发酵技术原理
1  现代固态发酵原理及其应用概述
1.1  固态发酵的内涵
1.2  固态发酵的特点
1.3  固态发酵与液态发酵比较分析
1.4  固态发酵的分类
1.5  固态发酵反应器的进展
1.6  固态发酵技术简史
1.7  固态发酵的应用
1.8  固态发酵发展趋势和应用前景
2  固态发酵微生物生长代谢
2.1  固态发酵微生物特征
2.2  界面的作用
2.3  丝状微生物生长机制
2.4  固态基质中的细菌的生长与代谢
2.5  固态发酵过程中生长量的测定
3  固态发酵基质原料特征
……




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[ Last edited by 韦青青青 on 2009-3-15 at 22:00 ]
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绿衣捧砚催题卷红袖添香伴读书
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04swlxy

银虫 (小有名气)

你只是在这里介绍这本书吗?能不能连接啊?我想这本书对我有用。如果能从这里得到这本书,我会更感动的。谢谢!
8楼2009-03-16 16:46:54
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pgipgi

木虫 (小有名气)

0.5

由于 韦青青青 的隐私设置,你不能访问当前内容
2楼2009-03-14 18:02:38
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ddrflying

金虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
到底想干什么?提高人气?
10楼2009-08-27 21:04:03
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pcrsogood

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
呵呵
看样是书买不出去了,作者开始宣传了

我看过这本书了

错字连篇

真的不应该发生

不就是 中科院过程所的那个老师编的吗,以气爆为主

属于自娱自乐搞科研型

我们搞不了
11楼2009-12-08 23:23:25
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