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[交流]
如何用氨基酸含量计算溶液中的蛋白质含量？
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我现在用茚三酮法测定蛋白质的水解度，用氨基酸作标准曲线，但结果需要定量出其中的蛋白质含量，所以想请教各位：如何用氨基酸含量计算相应的蛋白质含量？ 我是这样想的，不知对不对： 根据氨基酸标准溶液中所用氨基酸的分子质量，计算其中的氮含量，再乘以6.25.就是其中的蛋白质含量。 氨基酸分子质量是否要减去18(水分子质量）？ |
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