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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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xiaoma538

铜虫 (小有名气)

[交流] 如何用氨基酸含量计算溶液中的蛋白质含量?

我现在用茚三酮法测定蛋白质的水解度,用氨基酸作标准曲线,但结果需要定量出其中的蛋白质含量,所以想请教各位:如何用氨基酸含量计算相应的蛋白质含量?
我是这样想的,不知对不对:
根据氨基酸标准溶液中所用氨基酸的分子质量,计算其中的氮含量,再乘以6.25.就是其中的蛋白质含量。
氨基酸分子质量是否要减去18(水分子质量)?
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