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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 卵磷脂有没有保质期
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yangmeng0711

新虫 (小有名气)

[求助] 卵磷脂有没有保质期

各位大神：
        之前利用磷脂酶水解卵磷脂，做了一个多月，水解效果很好；但是最近反应做不出来，买的卵磷脂是2014年的  厂家说卵磷脂没有保质期，想询问各位大神，卵磷脂到底有没有保质期？做不出来反应是不是因为卵磷脂过期的原因？急急急急！！！请各位大神赐教！！！
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1楼 2018-03-10 14:33:14
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mqli

铁杆木虫 (正式写手)
有的

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查查狗
2楼2018-03-10 15:27:11
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陈劲滔

新虫 (初入文坛)
5年吧，保存的好的话要复测在延长5年。估计你的之前用过，保持的肯定不好了，有限变性了，所以实验不好正常的。

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3楼2019-07-16 10:03:06
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