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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 特殊医学配方食品：维生素K1
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新虫 (初入文坛)

[交流] 特殊医学配方食品：维生素K1

各位大侠，本人最近在做复配维生素中维生素K1的加标回收实验，复配维生素是粉末状的，按照国标，不管如何修改国标条件，维生素K1回收率都不在范围内，回收率偏低，也考虑到皂化处理对维生素K1的影响，如何提高维生素K1回收率，有没有做过这方面的研究，请指点迷津，谢谢！！！
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1楼 2018-02-08 16:53:18
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ddhchc

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这个是需要做严格避光处理才可以，K1遇光快速降解。
另外这个K1是微胶囊包埋处理过，应该要做破乳预理！
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2楼2021-02-02 12:51:57
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