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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 做糖有关的虫友们
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qwky2010

金虫 (著名写手)

[交流] 做糖有关的虫友们

大家好，我想请教一下做糖有关的虫友们，现在研究热点有那些方面的啊，不管是理论方面还是应用方面的，比较有前景的有那些啊，先谢谢诸位了，
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天道酬勤
1楼 2009-03-07 09:29:03
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shaozi1030

银虫 (小有名气)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):热心参与，即有奖励，欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论。 3-10 10:40
呵呵现在糖都做的泛滥咯，可能功能性的糖和膳食纤维方面比较有前景哦
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2楼2009-03-07 19:11:44
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liweijt

金虫 (初入文坛)
★
kidy008(金币+1,VIP+0):热心参与，即有奖励，欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论。 3-11 11:45
明显是做功能性的低聚糖或多糖啊!不过这个东西在国内的市场不好做，产品不能达到出口要求的话就不容易赚到钱的喔!
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3楼2009-03-11 00:19:52
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zengxianpeng

金虫 (小有名气)
发文章啊发文章...还没想法...
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不够男人.
4楼2009-03-11 14:30:27
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hzau_hb

金虫 (小有名气)
我们这边有很多做多糖的，有花生多糖的，香菇多糖的！主要是对其生物活性研究，如抗肿瘤，降血脂等
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不断学习....不断反思....
5楼2009-03-11 15:27:37
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