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怎么测定谷物的糊化度
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本科生刚刚开始做实验，完全没头绪，不知道该怎么测定糊化度，半固体 粘稠状的样品的该怎样测定其还原糖含量呐，什么叫完全糊化后还原糖的含量呢，谢谢大家了 @klicking 发自小木虫Android客户端 |
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