| 查看: 623 | 回复: 1 | |||
[交流]
微生物发酵
|
最近在看酵母菌的发酵动力学方面的文献，有一个问题越看越困惑：酒精的生产与酵母菌是偶联型的，所以在酵母菌大量繁殖的时候酒精也大量生成，但是酒精的生产不是应该在厌氧环境中么?而酵母菌的大量繁殖是在有足够氧气的环境中才会发生的啊，这个感觉很矛盾啊，感觉在酵母菌大量繁殖的时候不应该有酒精生成才对。但是现有的动力学模型中酒精和酵母菌的产量是 同时大量生成的，而且实验也是这样的结果，希望大神给解惑 |
回复此楼» 猜你喜欢
梦想
已经有4人回复
-
中青基了要发朋友圈吗？
已经有6人回复
-
基金不中，共勉
已经有12人回复
-
能否申诉？
已经有7人回复
-
有多少人是今天查系统知道结果的？
已经有19人回复
-
面上意见出来了
已经有19人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有9人回复
-
为什么到现在没收到通知？
已经有5人回复
-
有没有仍没收到信息的
已经有8人回复
-
找导师
已经有7人回复
匿名
用户注销 (知名作家)
- 应助: 180 (高中生)
- 金币: 3230.1
- 散金: 1029
- 红花: 98
- 沙发: 3
- 帖子: 5016
- 在线: 886.8小时
- 虫号: 0
- 注册: 2009-11-09
- 性别: GG
- 专业: 细胞增殖、生长与分化
2楼2018-01-09 11:55:32
30