应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 请问卵磷脂要怎么溶解啊？？！！！
202/2返回列表上一页12
查看: 2963  |  回复: 19
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

pankailin396

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
溶于油的，我们油脂里加的有卵磷脂，怎么可能不溶解，油加热一下，都完全溶解了
赞一下 回复此楼
机会来了，我们准备好了
11楼2018-01-08 09:13:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lhhlym

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by pankailin396 at 2018-01-08 09:13:49
溶于油的，我们油脂里加的有卵磷脂，怎么可能不溶解，油加热一下，都完全溶解了

请问加热多少度，要多久？卵磷脂不是在50℃还是70℃会变性吗？我用的是大豆卵磷脂粉末，用水和油分别浸泡了一个小时，可是都只是溶涨，然后沉在底部，45℃搅拌了10min左右，然后有很多类似油滴的东西

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
12楼2018-01-08 10:51:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

曳影

金虫 (著名写手)
看你用来干什么了，溶剂多的要死

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
隐去黄泉三千丈，再见当年少年郎
13楼2018-01-10 12:44:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lhhlym

新虫 (小有名气)
加到鱼肉里做添加剂，另外你知道现在市场上pc含量最高可以达到多少吗？是不是没有纯的卵磷脂的出售？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
14楼2018-01-10 13:55:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lhhlym

新虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 曳影 at 2018-01-10 12:44:09
看你用来干什么了，溶剂多的要死

加到鱼肉里做添加剂，另外你知道现在市场上pc含量最高可以达到多少吗？是不是没有纯的卵磷脂的出售？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
15楼2018-01-10 13:56:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

啊哈伊

新虫 (小有名气)
刚开了一瓶做实验，效果不好，用不上了，出售

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
16楼2018-01-11 15:14:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lhhlym

新虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by 啊哈伊 at 2018-01-11 15:14:59
刚开了一瓶做实验，效果不好，用不上了，出售

我这个也不好用

发自小木虫Android客户端
回复此楼
17楼2018-01-11 16:27:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lhhlym

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by pankailin396 at 2018-01-08 09:13:49
溶于油的，我们油脂里加的有卵磷脂，怎么可能不溶解，油加热一下，都完全溶解了

请问你用的是什么卵磷脂？可以给我购买的店家信息吗？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
18楼2018-01-11 22:25:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

erliuyx

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

加热啊，卵磷脂主要就是从大豆油分离出来的
赞一下 回复此楼
19楼2018-03-09 10:51:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangmeng0711

新虫 (小有名气)
我想问一下  卵磷脂会不会过期  我买的卵磷脂是2014年的，厂家说卵磷脂不会过期，可我做不出反应来，急急急
赞一下 回复此楼
20楼2018-03-10 14:29:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 lhhlym 的主题更新
202/2返回列表上一页12
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 h4CP7TrQR8Lg 2026-08-22 3/150 2026-08-23 16:30 by lXgU0RvNTDC9
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 5/250 2026-08-23 14:33 by KM5EcsNQRBPn
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 8/400 2026-08-23 14:30 by KM5EcsNQRBPn
[教师之家] 跳槽后在研项目怎么办？ +5 简单化xn 2026-08-22 10/500 2026-08-23 12:38 by 简单化xn
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 h4CP7TrQR8Lg 2026-08-22 5/250 2026-08-23 12:09 by LR9qGULyN2ew
[基金申请] 什么时候开奖？ +9 CrisMessi 2026-08-18 10/500 2026-08-23 12:03 by 丶昵称占用
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 9/450 2026-08-23 10:44 by IXZuIJ2Q7OVy
[基金申请] 让我中一个面上吧！ +12 大萍1987 2026-08-20 14/700 2026-08-23 10:30 by wrm
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 5/250 2026-08-23 04:07 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 4/200 2026-08-23 04:04 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-23 03:52 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 6/300 2026-08-23 03:40 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 QTy3jDtz1uLt 2026-08-21 11/550 2026-08-23 02:55 by OEbVnUOu01ol
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +3 zjuhero 2026-08-22 4/200 2026-08-22 20:02 by mycsru
[基金申请] 人气不行了 +8 fansofjerry 2026-08-21 8/400 2026-08-22 16:30 by zyqchem
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧？ +4 哈哈蛤？ 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +9 yuleib84 2026-08-19 11/550 2026-08-21 10:06 by gltch
[基金申请] 时间戳变了，能看出什么问题？ +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭