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淀粉分子链相关的一句话
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| starch samples having either lower values of the weight ratio of amylopectin short-chain fraction (SF) (DP < 13) to long-chain fraction (LF) (DPP13) or higher values of the weight ratio had a higher content of SDS, which meant amylopectin with a higher amount of either short chains or long chains had relatively high content of SDS. |
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