薯叶中花色苷含量的测定 - 食品 - 实验室分析、仪器

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有人测过红薯叶和紫薯叶粗提物中花色苷的含量吗？求经验分享。

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1楼 2018-01-03 15:53:49

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木虫 (小有名气)

★
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先用化学显色-分光光度法（香草醛法）粗略测一下，觉得好的再继续用液相或者液质联用。
虽说香草醛法用的标准品是儿茶酚或表儿茶素，和花青素有一定差别，但用于初筛还是够了的。

5楼2018-01-03 16:48:07

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润色论文2楼

2018-01-03 15:53 回复

dili提拉米苏(金币+1): 谢谢参与

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超越时空幻想3楼

2018-01-03 15:54 回复

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tpkwjyyz4楼

2018-01-03 15:55 回复

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