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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 求果胶酶PG、PE、纤维素酶的测定方法
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engjuan

新虫 (初入文坛)

[交流] 求果胶酶PG、PE、纤维素酶的测定方法

要做采后贮藏实验，对PG、PE、纤维素酶的测定方法不大清楚，请赐教，最好有具体的细节。
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1楼 2009-03-02 18:54:22
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bulebird

金虫 (小有名气)

纤维素酶测定方法

★
kidy008(金币+1,VIP+0):热心助人，奖励金币一个，欢迎常顾小木虫食品版。 3-10 10:47
测定纤维素酶的轻工业标准
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2楼2009-03-09 13:02:25
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