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ffan023

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】请教一个关于葡聚糖凝胶活化的问题【已搜无重复】

我有一瓶葡聚糖凝胶G-15,干粉状态在4℃下存放了近5年,现在拿出来用蒸馏水煮沸溶胀,结果溶液澄清透明,一点凝胶颗粒都没有,越煮越黄(煮了近2h)。请问这是什么原因?是凝胶过期了还是溶胀方法不对?请高手指教!!

[ Last edited by ffan023 on 2009-3-5 at 22:05 ]
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潜心修炼,早日化蝶。
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晨风18507

新虫 (小有名气)


kidy008(金币+1,VIP+0):热心参与,即有奖励,欢迎经常参与小木虫食品版求助以及讨论。 3-5 08:45
越煮越黄?葡聚糖凝胶G-15溶胀最少平衡时间(h):室温3h(20℃);沸水浴1h(90℃)。楼主是不是煮得时间太长了?
期待其他人解答
2楼2009-03-02 18:46:55
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ffan023

银虫 (小有名气)

谢谢楼上的回答,可能是这方面的原因吧。请问一下你知道G-15的保质期吗?
潜心修炼,早日化蝶。
3楼2009-03-02 18:54:03
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