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多糖纯化 已有2人参与
热水浸提取香菇中的多糖,用量筒(肉眼观察为洁净湿润)加入终浓度为80%的酒精,静置后发现除了多糖沉淀外,在液面上方出现了白色絮状物,量筒壁上面也有。实验室人比较多,在操作的过程中用到的溶液有氢氧化钠,浓硫酸,乙醚乙醇混合液,氯仿正丁醇混合液。想请问一下絮状物的形成原因是什么。
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