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新虫 (初入文坛)

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[交流] 这些食物可以帮助你缓解忧虑情绪，让你更健康

现代人的生活压力越来越大，尤其是在工作上，加班熬夜更是家常便饭，并且平时忙起来连饭都吃不上，就算是吃也是面包、泡面什么的速食食品，既不营养也不健康，这种高压力的环境以及不健康的饮食习惯时间久了整个人会变得脸色很差、易怒暴躁、心情低落等等负面的情绪，既然无法避免那么给大家推荐一些非正餐吃的食物来缓解忧虑的情绪。
　　1.火鸡胸肉
　　富含蛋白质的火鸡肉中，含有一种左旋色胺酸，负责调节饥饿、快乐、幸福的感觉，并且有稳定情绪、安定精神的作用。
　　一项发表于《精神病学与神经科学》期刊(Journal of Psychiatry & Neuroscience)上的研究做了一个实验，透过性格测验，筛选出个性比较好辩的一群人作为受试者，再让他们连续15天服用左旋色胺酸或者安慰剂(placebo)。结果，连受试者身边的伙伴都发现，有服用左旋色胺酸的人性格变得比较温顺。
　　也就是说，需要镇静安神的民众，不妨适量摄取富含左旋色胺酸的食物。除了火鸡肉，坚果、种子、豆腐、鱼类、燕麦、豆类、蛋等高蛋白质食物都可以试试。
　　2.腰果
　　腰果是一种富含锌的坚果，30公克的腰果就能满足每天11%的锌建议摄取量，而这种矿物质可以帮助降低焦虑，是餐饮策划
对抗压力的好帮手。
　　《营养与新陈代谢知识》期刊(Nutrition and Metabolic Insights)上的一个研究显示，被诊断出易怒、无法专心等焦虑症状，同时又缺乏锌的病患，在服用锌的补给品8周之后，焦虑情况大幅下降了31%。
　　因此，适量食用腰果以及牡蛎、牛肉、鸡肉、酸奶等富含锌的食物，有助于改善焦虑心情。此外，营养丰富的腰果还含有Omega-3脂肪酸和蛋白质，很适合当作上班族的小点心。
　　3.酸奶
　　你知道吗？人体肠道中的细菌也会造成压力。事实上，肠道的神经系统和大脑活动息息相关，两者之间会对彼此发出讯号、互相影响，而当大脑释放出“压力太大”的讯息后，可能就会导致肠胃发炎等症状。反之，肠胃环境不健康，也会影响大脑活动，导致出现负面情绪。也就是说，保护肠道细菌生态，才能有效对抗压力。
　　美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)在36名健康女性身上做了一个研究，发现给自己做餐饮策划时摄取酸奶当中的益生菌，可以减缓大脑在情绪、压力方面的活动，有助于舒缓心情。
　　4.牛奶

　　维生素D有助于创造幸福快乐的感觉，因此添加维生素D的强化牛奶，就是一种不错的抗忧郁饮品。牛奶之外，鲑鱼、蛋黄、强化麦片也都含有维生素D。
　　英国伦敦大学学院的儿童健康研究所(London's UCL Institute of Child Health)针对5966名男女，做了一个长达50年的研究，发现维生素D摄取不足，会增加罹患恐慌症和忧郁症的机率。摄取充足的维生素D，可以帮助你轻松面对生活压力。
　　
以上四种食物在生活中都很容易取得，也很适合当作正餐之间的小点心，不但能解馋，还能减少紧张和焦虑，让生活更快乐。大家不妨适量摄取，让自己越吃越开心！不过如果不是因为工作等原因建议大家尽量还是能够一日三餐正常进食并吃一些健康的食物，经常健身保持愉悦的心情，这样不仅仅是对自己好对身边的亲人朋友也更好。

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