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求知~若渴

新虫 (初入文坛)

[求助] 用碱提酸沉法提取芸豆蛋白 已有1人参与

用碱提酸沉法提取芸豆蛋白,加酸调ph至4.6静置1小时后4000r/min 20min离心,离心完发现没有很好的形成固液分离,倒出上清液的同时会有蛋白倒出,请问是出了什么问题?谢谢

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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
芸豆蛋白的等电点是多少,酸沉时一定要达到,否则沉淀不好。
从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
2楼2017-12-06 13:04:41
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