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碳酸钙制粒及崩解问题
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各位战友大家好，请大家帮忙参详一下以下保健品配方： 碳酸钙：48%； 无水葡萄糖：25.981%； 果酸钙：20% 叶酸：0.019 山梨醇：5% 硬脂酸镁：1% 由于批件要求，只能用水制粒，试过碳酸钙与葡萄糖放进去一起制粒，其他物料外加。小试脆碎度小于0.3%，崩解<30min，平行两份结果接近；遂放大，第一锅分步加桨，8%+3%，时间为120s+910s，发现硬颗粒（>20目筛）占比10%左右，第二锅调整加浆量至9%，一次加桨，搅拌时间120s，硬颗粒20%，此为疑点1；密封袋密封室温放置一天，硬度上升20-50N 考虑到减少硬颗粒含量，将果酸钙加进去制粒，崩解时间>30min，遂将果酸钙外加，同上条件储存，硬度上升50-70N； 减少碳酸钙、葡萄糖、硬镁比例，增加果酸钙比例且外加，由于实验室缺少果酸钙物料，先用柠檬酸钙代替（前辈说这两物料性质差别不大），崩解超过60min； 现在已经想不到更好的工艺优化方法，还请各位战友帮帮忙，畅所欲言，先谢过各位啦~  |
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