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近水曲澜

新虫 (小有名气)

[交流] 市面上多种酵母菌的比较实验

我想做市面上多种酵母菌(面包酵母,啤酒酵母,高活性酵母等)的发酵酒精的比较实验,但是我不知道是否得筛选出纯菌种先,因为市面上这些都加有山梨醇等添加剂,如果不做筛选实验,是否菌种量会不一样,然后实验不成立,如果筛选扩大培养的话,怎么确定种子量是一样的,求大神的帮忙,我好混乱啊,跪谢啦!

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