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别来无恙

木虫 (正式写手)

[求助] 小麦粉中间苯二酚 已有2人参与

食药总局发公告:为规范生产行为,加强小麦粉质量安全监管,严禁生产企业在小麦粉中添加过氧化苯甲酰、次磷酸钠、硫脲、间苯二酚、过硫酸盐、噻二唑、曲酸等非食品原料。
请问有人知道为啥会往小麦粉里加间苯二酚?会有企业往里加吗?有相关食品安全事件吗?

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lihe131

至尊木虫 (文坛精英)

2楼2017-11-22 23:20:34
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
别来无恙: 金币+50, ★★★很有帮助, 谢谢 2017-11-23 09:11:18
新加工的小麦粉等级不好,商家为了利润最大化,就加这些添加剂来进行增白、防霉、杀菌等。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

从事科研工作数载,现已退休,有一些经验可以奉献给年轻人,但电脑水平不佳,还需学习。
3楼2017-11-23 08:28:02
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别来无恙

木虫 (正式写手)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-11-23 08:28:02
新加工的小麦粉等级不好,商家为了利润最大化,就加这些添加剂来进行增白、防霉、杀菌等。

你好,我还想请问的是食药总局发这个公告有什么缘由吗?为什么会把间苯二酚这种东西提出来?真的有面粉企业会往面粉里加吗?是行业潜规则还是有新闻报道?

发自小木虫Android客户端
4楼2017-11-23 09:15:28
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
别来无恙: 金币+50, ★★★很有帮助, 非常感谢 2017-12-21 22:39:24
间苯二酚有防腐,抗褐变的作用,被用于面粉或面条粉改良剂中。
查了很久只找到这个,还有一个检测试剂盒的广告。
https://www.china.cn/jiance/4048229023.html
本人不做广告。
5楼2017-11-23 21:30:11
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