| 查看: 782 | 回复: 3 | |||
[求助]
α-淀粉酶DNS法测的是葡萄糖还是麦芽糖？ 已有2人参与
|
| α-淀粉酶催化可溶性淀粉，水解产物是葡萄糖和麦芽糖的混合物，那么测α-淀粉酶活性到底应该是测葡萄糖还是麦芽糖做标准曲线？我看文献中两种都有，到底该是哪一种啊 ，急，谢谢各位大牛。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有101人回复
hldj1964
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +443 - 食品EPI: 14
- 应助: 969 (博后)
- 金币: 10842.9
- 红花: 112
- 帖子: 3284
- 在线: 415.5小时
- 虫号: 2452657
- 注册: 2013-05-07
- 性别: MM
- 专业: 有机合成
- 管辖: 食品
2楼2017-11-14 13:05:31
3楼2017-11-22 13:36:25
4楼2018-03-30 20:36:06