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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 请问食品检测食用什么级别纯度的试剂？
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伟大的朋友

新虫 (小有名气)

[求助] 请问食品检测食用什么级别纯度的试剂？ 已有9人参与

请问大师们：检测食品的化验室使用食用试剂……选用什么纯度等级的合适？（比如国标工作基准试剂  优级纯   分析纯   等等）

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1楼 2017-11-04 18:02:02
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

blueeye

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

不管你是做食品还是其他行业的检测，现在化学试剂只有哪几项分类，是和你做什么类型检测没有关系的。
你需要关注的是你检测所用到的国家标准方法或者行业标准方法，里面描述需要的是什么级别的试剂。
实际上，在检测过程中最常用的就是分析纯试剂，少量的优级纯，对于做液相或者气相的话，会用到色谱纯的试剂。
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6楼2017-11-30 09:00:59
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1q2wbbk

新虫 (初入文坛)
样品前处理一般用分析纯就可以了，如果是需要用仪器分析，用HPLC或者lc-ms，就用色谱纯。
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8楼2017-12-13 13:11:52
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普通回帖

hldj1964

专家顾问 (职业作家)
这一点国家标准都有统一的规定。

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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-11-04 21:17:55
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伟大的朋友

新虫 (小有名气)
哦……谢谢

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3楼2017-11-04 21:26:10
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

国标前面试剂里面会规定的很严格。
一般都是分析纯，HPLC或者GC级别。
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4楼2017-11-23 21:07:28
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EVA乳液应用

新虫 (小有名气)
一般理化我们都是分析纯、可能仪器的话需要色谱纯

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5楼2017-11-23 22:01:02
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qq136278882

铜虫 (正式写手)
参考国标吧。里面很清楚

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7楼2017-12-03 21:05:46
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lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

这个要看具体的检测指标了，比如金属元素可能需要的酸都是优级纯的，检测个酸碱度，可能需要分析纯的。具体可以参照国家标准的要求。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
9楼2018-01-31 14:10:29
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cal0915376

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

不同检测用的不一样吧  普通用的是分析醇
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10楼2018-05-09 22:28:33
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