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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 物理化学 » 求助：能在水面铺展的有机溶剂
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M莫扎特

新虫 (小有名气)

[求助] 求助：能在水面铺展的有机溶剂 已有1人参与

物理化学，界面化学一章，说因为水的表面张力很大，所以很多有机溶剂可以在水面铺展，但是查了很多教材、都没有举例子、唯一的例子是课后习题中提档到苯可以在水面铺展。求助大神，哪些有机溶剂可以在水面形成铺展？食用油（菜籽油）好像就可以，但是菜籽油在水面是一块一块的，不是均匀分布的，这算铺展吗？
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1楼 2017-10-31 10:58:17
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冰点降温

版主 (文坛精英)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
M莫扎特(fatewu代发): 金币+3, 欢迎相互交流~ 2017-10-31 19:08:49
M莫扎特: 金币+10, ★★★很有帮助 2017-11-01 17:41:45
油酸可以，甚至可以形成单分子层。
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生于忧患，死于安乐。
2楼2017-10-31 14:37:35
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M莫扎特

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 冰点降温 at 2017-10-31 14:37:35
油酸可以，甚至可以形成单分子层。

好的，我试试，谢谢
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3楼2017-10-31 15:54:40
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CruiserD

至尊木虫 (著名写手)
★ ★
冰点降温: 金币+2, 谢谢回帖交流，欢迎常来无机物化版块。 2017-11-01 09:53:42
仔细体会：
铺展、漂浮、分相、浸润、润湿间的区别~~

铺展问题通需要通过杨氏方程来计算，油在水表面的铺展（反之亦然）不仅跟水、油的表面张力有关，还与二者的界面张力有关，只有当通过杨氏方程计算出来的铺展系数为正值时才能实现铺展。
菜籽油算铺展，汽柴油也是~
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卢瑟·西门罗夫同志
4楼2017-10-31 16:29:04
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M莫扎特

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by CruiserD at 2017-10-31 16:29:04
仔细体会：
铺展、漂浮、分相、浸润、润湿间的区别~~

铺展问题通需要通过杨氏方程来计算，油在水表面的铺展（反之亦然）不仅跟水、油的表面张力有关，还与二者的界面张力有关，只有当通过杨氏方程计算出来的铺展 ...

但是菜籽油在水面上一块一块的、铺展的不均匀对吧？感觉很薄的一层。
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5楼2017-10-31 17:03:53
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