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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 重组毕赤酵母分批培养过程中pH一直上升，培养6小时后，从初始的7.1一直上升到8.28
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DOE2017

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 竹叶水 at 2017-10-28 19:53:47
一般发酵都是补碱的。发酵初期pH一般是要降低的，若上升，多因少量溶菌造成，不严重时不必管它。另外初始pH参考发酵手册上说的是5-6之间，不知为何你设那么高？我们有用pH5.5维持发酵成功的案例，可以借鉴。
...

确认BSM培养基的碳源是不是葡萄糖，如果是葡萄糖，培养前期pH会一直下降，pH是用氨水调节（可补充氮源）。应该不是种子的问题，即使种子活力不够，pH也会下降，不会升高。
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11楼2017-10-31 07:58:26
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小野说

新虫 (初入文坛)
不知道您做的什么酵母，但pH是不是有点高啊。
溶氧维持的浓度好像也挺高的，应该是细胞没有生长，所以DO一致维持在高水平，时间延长，培养基会慢慢的升高，补加酸也不一定有用哦。
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12楼2018-02-27 15:56:18
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