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瓜哥爱学习

新虫 (小有名气)

[求助] 猕猴桃果酒已有1人参与

有谁做过果酒的发酵啊!适合工厂的生产工艺的!求助,求助

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一只可爱的熊

新虫 (初入文坛)

我在的研究所有人做这个,不过也是在探索,成品还是可以的

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2楼2017-10-25 16:07:18
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
猕猴桃的水分太大,糖分不是很高,如果发酵的话,需要搭配其他含糖高的水果
可以考虑高度的酒去浸泡猕猴桃,但是之前需要对猕猴桃进行低温脱水,才能保留其中的维生素
3楼2017-10-26 08:36:10
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