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丙氨酸与柠檬酸哪个与锌离子的螯合能力更强 已有2人参与
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| 如题，丙氨酸与柠檬酸都能与锌离子进行螯合反应生成螯合的盐，我想知道这两种酸哪个与锌离子的螯合能力更强，如果我在丙氨酸中加入了硫酸锌，其中的锌离子和丙氨酸产生了螯合反应，如果我再加入柠檬酸的话，柠檬酸能不能把丙氨酸螯合的锌离子抢走变成柠檬酸螯合锌~ |
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2楼2017-10-19 23:58:45
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换言之，柠檬酸螯合后熵增要比丙氨酸大不少 发自小木虫Android客户端 |
3楼2017-10-19 23:59:54
4楼2017-10-20 10:47:30
5楼2017-10-20 12:27:40
xiaomi0401
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【答案】应助回帖
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minermimi(冰点降温代发): 金币+1 2017-10-21 09:55:42
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个人觉得丙氨酸对锌离子的络合能力比柠檬酸要大。 丙氨酸的氨基上N有孤对电子，电子云密度肯定要比羟基的大。 而氨水可以络合锌离子形成[Zn(NH3)4]2+，丙氨酸和这个络合形式比较接近， 柠檬酸能否络合锌离子不是很清楚，但是市面上有卖分析纯的普通的柠檬酸锌这种盐类， 而非络合态的锌化合物，所以个人觉得柠檬酸络合锌离子的能力应该不是很强，应该不能抢走丙氨酸络合锌中的锌离子。 |
6楼2017-10-20 13:00:40
7楼2017-10-20 13:46:00
