应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 做GC/MS分析，定性报告里面出现很奇怪的物质
121/2返回列表12下一页
查看: 3587  |  回复: 11
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

袁小小然

银虫 (正式写手)

[求助] 做GC/MS分析，定性报告里面出现很奇怪的物质 已有1人参与

如图所示，这是我甲酯化后 ，上样进行GC/MS分析之后，定性报告里面的可能的一个物质！这是一个什么物质啊？ 既不是脂肪酸，又不是甲酯化的产物！而且，我的很多峰都是出现的是这个物质！太奇怪了！


附上我甲酯化的方法（很多英文文献里面用到的方法）：取4g奶酪，加入10g无水Na2SO4，磨碎。转移粉末到50ml的离心管中按顺序加入，0.3ml的2.5mol/L的浓H2SO4，15ml乙醚/庚烷（1:1），室温下离心5min，取上清液上样分析。

这个甲酯化方法很奇怪啊！既没有加氢氧化钠，也没有加甲醇，这个能叫甲酯化吗？？？！！

做GC/MS分析，定性报告里面出现很奇怪的物质
甲酯化结果.jpg
回复此楼

» 猜你喜欢
无
1楼 2017-10-11 21:09:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

hldj1964

专家顾问 (职业作家)
酸催化也可酯交换，但你没加甲醇，或硫酸甲酯也行呀。

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
4楼2017-10-12 18:58:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hldj1964

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 袁小小然 at 2017-10-16 20:02:54
对啊，这就是很多英文文献里面的方法！ 根本没有加甲醇啊！我觉得这就不能算是甲酯化啊！（也没有皂化）
但是事实上，做GC/MS测出来还是有物质，物质结构如图所示！请问那是什么物质啊？？ 既不是脂肪酸，又不是 ...

硫酸使用什么配成2.5mol/L的浓H2SO4溶液的，应该是甲醇吧。
赞一下(1人) 回复此楼
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
6楼2017-10-17 08:24:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

袁小小然

银虫 (正式写手)
大牛看到了，给我解答一番啊！
赞一下 回复此楼
无
2楼2017-10-11 23:17:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

袁小小然

银虫 (正式写手)
啊 大牛们
回复此楼
无
3楼2017-10-12 15:37:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

袁小小然

银虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-10-12 18:58:49
酸催化也可酯交换，但你没加甲醇，或硫酸甲酯也行呀。

对啊，这就是很多英文文献里面的方法！ 根本没有加甲醇啊！我觉得这就不能算是甲酯化啊！（也没有皂化）
但是事实上，做GC/MS测出来还是有物质，物质结构如图所示！请问那是什么物质啊？？ 既不是脂肪酸，又不是甲酯化后的产物！我好多峰都是这类物质啊！！怎么分析呢！？？
万分感谢！
赞一下 回复此楼
无
5楼2017-10-16 20:02:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
袁小小然: 金币+20, ★★★很有帮助, 老师很赞！！ 2017-10-31 22:56:26
这应是油脂的环氧化产物吧。（甲酸和双氧水在硫酸存在下，生成过氧化甲酸，再与大豆油反应，生成环氧大豆油）
赞一下 回复此楼
从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
7楼2017-10-17 08:29:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lyf1850
祝福     祝福
8楼2017-10-17 11:41:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

袁小小然

银虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-10-17 08:24:26
硫酸使用什么配成2.5mol/L的浓H2SO4溶液的，应该是甲醇吧。...

这里的2.5M的硫酸直接就是 浓硫酸稀释而成的，没有加过甲醇啊！
赞一下 回复此楼
无
9楼2017-10-31 22:57:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

袁小小然

银虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-10-17 08:29:22
这应是油脂的环氧化产物吧。（甲酸和双氧水在硫酸存在下，生成过氧化甲酸，再与大豆油反应，生成环氧大豆油）

这个环氧化产物会是我的样品里面的吗？？ 我也没有加过双氧水啊，也没有加甲酸啊！ 太奇怪了！
赞一下 回复此楼
无
10楼2017-10-31 22:58:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 袁小小然 的主题更新
121/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 304求调剂 +9 小熊joy 2026-03-14 9/450 2026-03-18 04:33 by anny19840123
[考博] 环境领域全国重点实验室招收博士1-2名 +3 QGZDSYS 2026-03-13 3/150 2026-03-18 00:13 by PY-Hzb
[考研] 070300化学319求调剂 +4 锦鲤0909 2026-03-17 4/200 2026-03-17 18:21 by 重科小霸王
[考研] 26考研求调剂 +6 丶宏Sir 2026-03-13 6/300 2026-03-17 16:13 by 醉在风里
[考研] 有没有道铁/土木的想调剂南林，给自己招师弟中～ +3 TqlXswl 2026-03-16 7/350 2026-03-17 15:23 by TqlXswl
[考研] 08工科 320总分 求调剂 +4 梨花珞晚风 2026-03-17 4/200 2026-03-17 13:38 by houyaoxu
[考研] 一志愿南京大学，080500材料科学与工程，调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 285化工学硕求调剂（081700） +9 柴郡猫_ 2026-03-12 9/450 2026-03-17 10:18 by Sammy2
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +7 邱gl 2026-03-11 8/400 2026-03-17 09:36 by 努力学习赚彩礼
[考研] 东南大学364求调剂 +5 JasonYuiui 2026-03-15 5/250 2026-03-16 21:28 by 木瓜膏
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-14 3/150 2026-03-16 16:39 by houyaoxu
[考研] 070303 总分349求调剂 +3 LJY9966 2026-03-15 5/250 2026-03-16 14:24 by xwxstudy
[考研] 0703化学调剂 290分有科研经历，论文在投 +7 腻腻gk 2026-03-14 7/350 2026-03-16 10:12 by houyaoxu
[考研] 机械专硕调剂 +3 笨笨兔子 2026-03-12 3/150 2026-03-15 20:02 by 栗子粥?
[考博] 东华理工大学化材专业26届硕士博士申请 +6 zlingli 2026-03-13 6/300 2026-03-15 20:00 by ryzcf
[考研] 学硕285求调剂 +13 Wisjxn 2026-03-12 46/2300 2026-03-14 10:33 by JourneyLucky
[基金申请] 有必要更换申报口吗 20+3 fannyamoy 2026-03-11 3/150 2026-03-14 00:52 by zhanghaozhu
[考研] 招收0805（材料）调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 310求调剂 +3 【上上签】 2026-03-11 3/150 2026-03-13 16:16 by JourneyLucky
[考博] 福州大学杨黄浩课题组招收2026年专业学位博士研究生，2026.03.20截止 +3 Xiangyu_ou 2026-03-12 3/150 2026-03-13 09:36 by duanwu655
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭