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jjz1981

铜虫 (初入文坛)

[交流] 求助(急急急)

奶粉中的蛋白怎样才能去除掉啊?
用10%的三氯乙酸使要提取的东西分解了,要提取的东西PH性质比较敏感,偏酸偏碱都分解!这么办呢
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sx1113

木虫 (正式写手)

楼上说的方法有一定道理,让蛋白质变性,我也是这样想的.加化学药品,等等.
3楼2009-02-18 14:56:41
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琼5769

银虫 (小有名气)

用金属盐使蛋白沉淀行不行呀?我也是猜想哦
2楼2009-02-18 14:49:29
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IDname

捐助贵宾 (正式写手)

钢虫

溶解,离心,加蛋白酶。
4楼2009-02-18 15:00:12
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leonumn

铁杆木虫 (著名写手)

(1) 加热或加盐, 让蛋白质变性

(2) 超滤, 透析: 利用蛋白质分子量较大的性质分离

(3) 可用离子交换柱, 吸附蛋白质

(4) 碳酸氢钠或磷酸氢钠缓冲溶液, PH 可以稳定中性
6楼2009-02-18 15:48:23
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