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1921952610铁虫 (正式写手)
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[求助]
发酵液中氨基氮的意义？？
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我现在是做卡那霉素的发酵生产。其中有一项发酵液化验的指标氨基氮，用的是甲醛滴定法测定。请问这个数据具体体现的是什么，有什么意义？ 反应菌丝的生长情况吗？有懂的请解释一下，有SOP的更好。谢谢 |
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李lmy
木虫 (著名写手)
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