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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药典 » 关于2015药典四部，药用辅料蔗糖项下还原糖测定
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欧阳抆泪

金虫 (小有名气)

[求助] 关于2015药典四部，药用辅料蔗糖项下还原糖测定 已有1人参与

还原糖  取本品5.0g，置250ml锥形瓶中，加水25ml溶解后，精密加碱性枸橼酸铜试液25ml与玻璃珠数粒，加热回流使在3分钟内沸腾，从全沸时起，连续沸腾5分钟，迅速冷却至室温（此时应注意勿使瓶中氧化亚铜与空气接触），立即加25%碘化钾溶液15ml，摇匀，随振摇随缓缓加入硫酸溶液（1→5）25ml，俟二氧化碳停止放出后，立即用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失，同时做一空白试验；二者消耗硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）的差数不得过2.0ml（0.10%）。


反应如下
关于2015药典四部，药用辅料蔗糖项下还原糖测定

按照这样计算，
还原糖（葡萄糖/果糖）:硫代硫酸钠的摩尔比是1：2

我按照2.0mL算出来的还原糖质量分数是0.36%




附上碱式构橼酸铜配置
关于2015药典四部，药用辅料蔗糖项下还原糖测定-1
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1楼 2017-09-27 19:10:05
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samule1978

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
把你计算过程详细写出来看看
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2楼2017-09-28 12:16:41
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欧阳抆泪

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by samule1978 at 2017-09-28 12:16:41
把你计算过程详细写出来看看

硫代硫酸钠差值：还原糖摩尔比是2:1
2 ml x 0.1 mol/L =0.0002 mol
还原糖是0.0001 mol
还原糖（按葡萄糖计）质量百分比就是 0.0001 x 180 / 5 = 0.36%
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3楼2017-09-30 00:11:35
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