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欧阳抆泪

金虫 (小有名气)

[求助] 关于2015药典四部,药用辅料蔗糖项下还原糖测定 已有1人参与

还原糖  取本品5.0g,置250ml锥形瓶中,加水25ml溶解后,精密加碱性枸橼酸铜试液25ml与玻璃珠数粒,加热回流使在3分钟内沸腾,从全沸时起,连续沸腾5分钟,迅速冷却至室温(此时应注意勿使瓶中氧化亚铜与空气接触),立即加25%碘化钾溶液15ml,摇匀,随振摇随缓缓加入硫酸溶液(1→5)25ml,俟二氧化碳停止放出后,立即用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定,至近终点时,加淀粉指示液2ml,继续滴定至蓝色消失,同时做一空白试验;二者消耗硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)的差数不得过2.0ml(0.10%)


反应如下
关于2015药典四部,药用辅料蔗糖项下还原糖测定

按照这样计算,
还原糖(葡萄糖/果糖):硫代硫酸钠的摩尔比是1:2

我按照2.0mL算出来的还原糖质量分数是0.36%




附上碱式构橼酸铜配置
关于2015药典四部,药用辅料蔗糖项下还原糖测定-1
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samule1978

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
把你计算过程详细写出来看看
2楼2017-09-28 12:16:41
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欧阳抆泪

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by samule1978 at 2017-09-28 12:16:41
把你计算过程详细写出来看看

硫代硫酸钠差值:还原糖摩尔比是2:1
2 ml x 0.1 mol/L =0.0002 mol
还原糖是0.0001 mol
还原糖(按葡萄糖计)质量百分比就是 0.0001 x 180 / 5 = 0.36%
3楼2017-09-30 00:11:35
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