| 查看: 294 | 回复: 0 | ||
[求助]
请问面包制品中的麸质，面筋蛋白可以用什么方法检测出来？
|
| 如何检测焙烤类食品中的面筋蛋白含量？ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有265人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复