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鸭绿江河谷

铁虫 (初入文坛)

[求助] 急急急 求助关于葡萄酒添加剂问题 已有5人参与

请教老师们:葡萄酒生产中可以加入二氧化硫,可以用亚硫酸溶液的形式加入吗?因为之前都有用的,现在听说不能了,有什么文说不可以吗?急急急
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书生梦XXX

铁虫 (小有名气)

参考最新的2760,按理来说只要检出的二氧化硫不超标就可以。

发自小木虫IOS客户端
2楼2017-09-12 14:30:27
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鸭绿江河谷

铁虫 (初入文坛)

因为2760里一直也没有亚硫酸溶液这个,但是它是二氧化硫的水溶液啊  今天想买,厂家说质量是食品级,但是资质是分析纯,不知道能不能继续用了
3楼2017-09-12 15:52:18
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鸭绿江河谷

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 书生梦XXX at 2017-09-12 14:30:27
参考最新的2760,按理来说只要检出的二氧化硫不超标就可以。

因为2760里一直也没有亚硫酸溶液这个,但是它是二氧化硫的水溶液啊  今天想买,厂家说质量是食品级,但是资质是分析纯,不知道能不能继续用了  老师知道吗  已经研究整整一天了 也没有找到什么文
4楼2017-09-12 15:53:45
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zhide2011

木虫 (正式写手)

5楼2017-09-12 19:49:32
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sqzhang

禁虫 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖内容被屏蔽

6楼2017-09-13 10:13:49
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VIVI_B

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以的呀 我们酿酒就用的6%亚硫酸
7楼2017-09-13 10:48:53
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ruiruirli

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
鸭绿江河谷: 金币+2, 有帮助 2017-10-13 14:52:24
我们一般添加食品级的偏重亚硫酸钾,现在也有一些硫片,不过没用过
心之所愿,无所不成
8楼2017-09-13 11:20:02
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泰歌tiger

专家顾问 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以啊,在添加范围内就行
9楼2017-09-13 12:02:53
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书生梦XXX

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 鸭绿江河谷 at 2017-09-12 15:53:45
因为2760里一直也没有亚硫酸溶液这个,但是它是二氧化硫的水溶液啊  今天想买,厂家说质量是食品级,但是资质是分析纯,不知道能不能继续用了  老师知道吗  已经研究整整一天了 也没有找到什么文...

我个人认为是可以的,起作用的主要是分子态二氧化硫,即便直接充二氧化硫,还是会形成部分离子态。只要不引入其他标准外物质,本质上是没有区别的。

发自小木虫IOS客户端
10楼2017-09-13 13:29:07
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