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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 发酵罐调节pH的时候，酸碱都用什么试剂？
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x8m8q8

新虫 (小有名气)

[求助] 发酵罐调节pH的时候，酸碱都用什么试剂？已有2人参与

发酵罐调节pH的时候，酸碱都用什么试剂？浓度用多少的？
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1楼2017-09-09 09:06:10
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发酵流程卡

金虫 (小有名气)
发酵过程中酸碱的调节要看发酵微生物的生长环境来说；
一般来说，大多数发酵微生物生长在弱酸环境中，若发酵液呈中性或弱碱性，则加入磷酸调节，强酸会腐蚀发酵罐而且会有杂离子的加入，磷酸的加入不仅会中和酸碱，而且会给新细胞的生成奠定物质基础；若发酵液的酸度增大，则可加入碳酸钠调节，避免强碱或挥发性氨水带来的弊端（强碱中和产热，挥发性氨产气（氨气-刺激性气体）），
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做最真实的自己
21楼2017-11-08 15:14:44
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海鸥--千千

新虫 (正式写手)
碱用氨水调的多

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2楼2017-09-09 09:09:51
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axudong

木虫 (正式写手)
酸用盐酸，碱可以用氨水，氢氧化钠，氢氧化钾

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3楼2017-09-09 09:19:10
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x8m8q8

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by axudong at 2017-09-09 09:19:10
酸用盐酸，碱可以用氨水，氢氧化钠，氢氧化钾

用磷酸会不会好点，然后酸是需要灭菌的吧，氨水不用吧？
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4楼2017-09-09 10:55:09
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