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红曲 黑曲 米曲 的PH值
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大家好： 我现在在做红曲，黑曲，米曲，三种曲的发酵 买来的菌种，我先要菌种保存，请问三种菌保存培养基各自的适宜PH值是多少？ 活化时的适宜培养基PH值是多少？ [ Last edited by 350784478 on 2009-10-20 at 12:25 ] |
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