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agenda313

铜虫 (初入文坛)

[交流] 红曲 黑曲 米曲 的PH值

大家好:
    我现在在做红曲,黑曲,米曲,三种曲的发酵
    买来的菌种,我先要菌种保存,请问三种菌保存培养基各自的适宜PH值是多少?
    活化时的适宜培养基PH值是多少?

[ Last edited by 350784478 on 2009-10-20 at 12:25 ]
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