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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 无机化学 » 什么是水活度
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liuze2125051

木虫 (著名写手)

[求助] 什么是水活度 已有1人参与

百度上写 水活度定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。我理解 是自由水/结合水 或自由水/（自由水+结合水） 对么
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1楼 2017-08-07 14:46:32
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dhwgyk83
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2楼2017-08-18 10:12:53
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ruscms660
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3楼2017-08-19 18:56:43
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wrken93
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4楼2017-08-21 00:44:56
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halfrock

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
冰点降温: 金币+1, 谢谢回帖交流，欢迎常来无机物化版块。 2018-01-23 10:18:47
liuze2125051(冰点降温代发): 金币+2 2018-01-23 10:18:54
水活度是量化的概念，标定该体系的状态距离水饱和状态（即出现自由水的相）的偏离程度。水饱和时的水活度是1，完全无水的水活度是0.
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5楼2018-01-19 19:15:27
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