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偌偣?h木虫 (正式写手)
汪汪一枚
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[求助]
蛋白成胶，怎么做？？ 最近急了~~
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肌原纤维蛋白在不添加化学试剂（确保蛋白不变性），怎么使蛋白成胶？？求教。。 目前，采用蛋白浓度为20mg/mL，程序升温（20-65℃）然后65℃保温20min，0℃迅速冷却，4℃放置12h。 但是，结果成了悬浊液，没成较胶。 有没有大神知道，我的问题出在哪里，或者有其他好的方法？求告知 不胜感激！！ |
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2楼2018-01-14 22:44:04