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lol402445703新虫 (正式写手)
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丙烯酰胺上的氨基可以与多糖上的羟基形成氢键么？
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如题，红外可以测试到羟基的特征峰向低频偏移，可以说明形成氢键么？关于氢键的形成还有什么测试手段？谢谢 发自小木虫Android客户端 |
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lol402445703
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多糖上自己的羟基和羟基也能形成氢键？因为之前在一篇AM上的文章看到过pva与多糖形成氢键，他文章中的证明就是用红外羟基峰的偏移。我现在做酰胺与多糖，实验中出现的现象有可能是氢键，我也测了红外，羟基也出现偏移，我不知道这让解释会不会被认可。感谢您的回复，不知道您还能否特供一些证明氢键的方法，感谢 发自小木虫Android客户端 |
3楼2017-07-22 23:40:29
sangwenqiang
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2楼2017-07-22 10:19:33
sangwenqiang
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羟基，如水，醇都可以形成分子间氢键，一般在稀溶液中分子间氢键会减少，所以自由的OH一般在红外吸收谱带是比较尖锐的，而形成分子间氢键的吸收峰吸收比较宽，氢键越强吸收峰向低频位移越大 发自小木虫Android客户端 |
4楼2017-07-23 08:15:49
sangwenqiang
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形成氢键相互作用，还需要比较丙烯酰胺的峰的位移，一般氢键会引起比较大的变化。另外从黏度，密度等也可以研究氢键作用，还有通过理论计算了。所知不多，希望能帮助你。 发自小木虫Android客户端 |
5楼2017-07-23 08:50:41