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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 做固定化酶，酶珠做的不好，求帮助啊
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18645453755

新虫 (小有名气)
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9楼: Originally posted by yubeihong at 2017-08-13 12:01:17
这个太老套了

刚接触这方面，就做的简单点的

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11楼2017-08-13 20:56:30
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18645453755

新虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 晋鹏 at 2017-08-13 20:55:41
固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固定化2h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中，25℃化学结合2h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定 ...

我就是这么做的，但是我固定以后的那个珠子放在buffer溶液中，它就破了。这是怎么回事啊。

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12楼2017-08-13 20:58:45
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yubeihong

铁杆木虫 (职业作家)
这个结果不可能好，底物根本进不去和里面的酶反应。胶囊破可能是因为缓冲液含磷酸根离子或柠檬酸根离子。你可以试下磁性纳米粒子方法。

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13楼2017-08-14 09:18:37
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18645453755

新虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by yubeihong at 2017-08-14 09:18:37
这个结果不可能好，底物根本进不去和里面的酶反应。胶囊破可能是因为缓冲液含磷酸根离子或柠檬酸根离子。你可以试下磁性纳米粒子方法。

我的缓冲溶液就是磷酸盐缓冲溶液，为什么磷酸盐离子和柠檬酸盐离子会让它破掉啊，求指教

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14楼2017-08-14 09:33:34
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