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anneasy

新虫 (初入文坛)

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[交流] 【转】常在外面吃饭，竟比抽烟喝酒的伤害还大

我们中国人的待客之道就是，家里来人了下馆子，气派好吃还方便！但是随著网际网路时代的到来，餐饮行业不断网际网路化，比如：叫外卖！对我们来说简直是大福利，不用动身就可以吃到馆子味儿。随著经济水平的提高，尤其是一线城市，工作压力较大，业馀时间较少，基本每天都在外面吃。事实上，总在外面吃会不会伤身体呢？

据调查，100克水产类冷盘（比如凉拌海蜇，咸鱼等）、酱肉等含钠量可达500毫克。还有一个我们意想不到的“重口味”--面条，在餐馆中50克面条中含钠量高达350毫克。

经常在外面对身体会造成哪些伤害？

1、胃病

不知大家有没有听过一种细菌，叫幽门螺旋杆菌。这种细菌在70%的人体内都超标，并且50%胃癌患者都是由它引起。虽然乙肝病毒不会通过餐具传播，但是幽门螺旋杆菌会，并且它的传播途径非常强，食物，餐具，甚至是水中同样可以存活。

这种细菌不仅会造成胃癌，还会引起胃炎、胃溃疡、咽炎、口腔溃疡等疾病。这比持续喝酒更伤胃。

2、高血压、高血脂

人们在外就餐时感觉味道很“足”，比家里的饭菜“过瘾”，是因为放的盐和增味剂(味精、鸡精、酵母水解物等)更多，吃到的钠非常高，频繁在外就餐可能因钠摄入过量而升高患高血压、高血脂等疾病。并且饭店里的主食一般过于精细，长期这样吃势必造成慢性病高发。

长期吃过量的盐会使血管变细，增大心脏负荷，造成血压升高，也就是我们说的高血压。比吸菸对高血压的危害更直接。

3、肾病

由于在外面吃饭，口味都比较重，体内钠含量超标。即使喝大量水也同样会觉得口渴，体内钠含量超标会给肾脏带来极大的压力，很容易造成肾脏负担，引起水肿。

什么原因导致在外就餐如此不安全？

首先就是餐馆为了让菜品味道好，就必须多放盐和增味剂。一顿饭吃進去的盐量，超过一整天应该摄入的盐量。其次是因为幽门螺旋杆菌生存能力极强，饭店普通的防毒并不能将其杀死，即使是四星级消毒标准也不能全部消灭。最后就是因为，饭店的食材不一定干净，新鲜，毕竟是商家。

需要提醒大家的是，目前幽门螺旋杆菌的致病机理还未查明，幽门螺旋杆菌超标的人，有的发病，有的不发病，发病的也只能药物治疗，并不能完全杜绝它的存在。所以建议大家，如果可以尽量少在外面吃饭，真的对身体伤害很大！

发自小木虫Android客户端

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