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新手小白,多多�

新虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮提取为什么要用沸水?而不是冷水慢慢加热 已有1人参与

提取总黄酮时为何要降沸水加至槐花米中而不是将槐花米直接加入冷水中逐渐升温加热:能否有其他方法起同样的作用?

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Lexieeeeee

新虫 (初入文坛)

2楼2017-07-02 20:15:53
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chenjiajiang198

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
杀酶保苷,,,抄书三遍…………
3楼2017-07-03 11:51:13
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Nevermore_、

新虫 (小有名气)

沸水直接杀死酶,慢慢升温一个过程酶的活性升高降低,会损失一部分苷。

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4楼2017-07-03 21:17:55
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