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【求助】英文书:emulsions:theory and practice
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有了几分磷脂的HLB测定方法，比方说水数法：用的是安红老师的《大豆浓缩磷脂的HLB值测定和乳化力测定》，感觉方法有问题。乳化发：棉籽油和松节油，没有做过。不知道各位同仁还有没有更好的方法。 有一本书上有《emulsions:theory and practice》,但是这本书一直搞不到。 请各位赐教，不胜感激。 《emulsions:theory and practice》作者是：P.Becher [ Last edited by chemredox on 2009-1-17 at 23:15 ] |
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