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onlysin

新虫 (初入文坛)

[求助] 怎么杀灭酵母菌 已有1人参与

料液经过高温灭菌,细菌多杀死了,为什么酵母菌却很难杀灭。查了下资料,酵母菌一般在60度以上就能被杀死,我料液温度加到90度,在经121度高温瞬时灭菌,酵母还是杀不死,什么原因?求助

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lj1126

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的灭菌的罐子是不是存在死角,最好先检查一下容器。酵母再这种情况下还存活的几率很小。
2楼2017-06-23 18:03:19
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onlysin

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lj1126 at 2017-06-23 18:03:19
你的灭菌的罐子是不是存在死角,最好先检查一下容器。酵母再这种情况下还存活的几率很小。

好的,谢谢

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3楼2017-06-26 09:04:30
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