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风雨—无忌

木虫 (正式写手)

[交流] 大家怎么理解甘油等使苯甲酸钠失活 已有6人参与

如何理解下面这话:

苯甲酸钠最佳使用pH值2-5,在低的pH值范围稳定。在蛋白质和甘油存在时会失去活性,与非离子表面活性剂、季铵化合物和明胶不配伍;与氯化钙有拮抗作用,不能同时存在,与氯化钠、异丁酸、葡萄糖酸、半胱氨酸盐酸盐也有类似作用,但较弱。

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polyester

版主 (职业作家)

为幸福搬砖


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送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by Detergents at 2017-06-22 11:50:52
这句话也不能全信吧,那么厚的两本书(一千多页),裘老也不见得有精力字斟句酌,从机理的角度考虑每一个问题。裘老16年新书分了三本,有两千多页,真是辛苦了

(1)苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果最好,那是因 ...

解释的很详细,虽然对防腐我不太懂
这里有个技术猿,大家快来欺负一下
8楼2017-06-23 12:38:30
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寒带森林

荣誉版主 (职业作家)

优秀版主优秀版主


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
想不到原因,是哪里看到的啊
2楼2017-06-21 22:21:21
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luyafei414

铜虫 (职业作家)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
是指防腐效果吗?

发自小木虫Android客户端
3楼2017-06-21 23:10:46
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风雨—无忌

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 寒带森林 at 2017-06-21 22:21:21
想不到原因,是哪里看到的啊

裘炳毅的化妆品...大全里面的防腐剂一章提到的
4楼2017-06-22 08:02:04
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